烟点, 是指油食用油可以被食用的最高温度 。 油从这里开始冒烟, 同时产生致癌物质 。油种不同, 榨取方式不同, 油品纯度不同, 混合比例不同, 油品等级不同, 烟点也就会不同 (World Health Organization)。 而烟点, 从某种程度上是判断油品好坏的黄金标准 。 我们
烟点, 是指油食用油可以被食用的最高温度 。 油从这里开始冒烟, 同时产生致癌物质 。油种不同, 榨取方式不同, 油品纯度不同, 混合比例不同, 油品等级不同, 烟点也就会不同 (World Health Organization)。 而烟点, 从某种程度上是判断油品好坏的黄金标准 。 我们