材料： ゴーヤー（苦瓜）、卵（新鮮でいいもの）、ココナツ油 or オリーブ油、自然塩（海水1ゴーヤー ビタミンCが他のやさいと比べ多く含まれており、150g食べると一日のビタミンC推奨量を摂取することができます。 また、ゴーヤーに含まれるビタミンCは加熱しても分解されにくいので、ゴーヤーチャンプルーにしてもしっかり摂取することができます。 歴史・特徴 熱帯アジアがゴーヤーバーガーGoya burger ジェフの看板メニューのひとつ。 ゴーヤーを卵でとじることで独特の苦みがうま味にかわり、さらにマヨネーズとの抜群のコンビネーションがおいしさを引き立てます。 1993年5月8日をゴーヤーの日と銘打ち発売を開始しました
プロが解説 ゴーヤーの冷凍 アレンジレシピ 苦みを抑える裏ワザも必見 ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ
