ブロッコリーは、野生のキャベツの花蕾 (からい (花のつぼみ))が大きくなったものが起源とされています。 肥大化したキャベツの花蕾は地中海周辺で、紀元前00年頃から食べられていたとも言われています。 花の茎やつぼみ、花を利用する野菜の総称です。代表的な花菜類は、ブロッコリーやカリフラワー、なばな(菜花)などです。 食用菊も花を利用するため花菜類となります。 花を食べる野菜という意味で「花やさい」とも呼ばれています。 花菜類の特徴茎ブロッコリー 「わき芽型」のブロッコリー。茎がやわらかく、甘みのあるのが特徴で"スティックセニョール"が知られている。 ブロッコリー 一般的な頂花蕾型。太い茎の頂部に、こんもりと密集したつぼみをつける。
シェア畑ブログ 冬野菜 茎ブロッコリー の収穫 週に1度の楽しみ花つぼみ ゆきまる生活
キクの花弁、乳棒、乳鉢、薬さじ、ビーカー、ガーゼ、ゴム手袋、ミキサー 実験の手順 ① ブルーベリージャムと紫キャベツをミキサー、残りの植物を乳棒と乳鉢を使ってすりつぶす。 ② ①をガーゼに取って、ビーカーに絞り出す。細く可憐な花弁が集まったラベンダーブルーの小花が美しい。花茎が分枝し沢山の花を付ける。 商品詳細 ガンセキラン 1株 1,580 円 艶めく黄花の大輪を付ける野生蘭。初夏には花茎を伸ばし10〜もの花を付ける。 商品詳細 セッコク・雷山 1株 2,350 円 紅花系を代表するセッコクの銘花 十字架のような花弁と、星長い角果が特徴。野菜や香辛料として利用されるものが多いです。 ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ケール、白菜、ルッコラ、大根、わさび、クレソンなど。 ほとんどが アブラナ科アブラナ属 に属します。
葉牡丹 ハボタン
